Tuesday, December 14, 2010

'Thorrablot': Un Festival de Invierno de Alimentación islandesa

Fiestas y festivales se encuentran entre los aspectos más importantes de la cultura islandesa. No sólo espejo de Islandia carácter, sino también la de su gente. Islandeses esperan y se preparan para estas fiestas lujosas con reverencia y la anticipación.

Una vieja costumbre
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En Islandia, como en cualquier otro país, una combinación de la naturaleza, el folclore, creencias religiosas, los factores socioeconómicos, e influye en la historia de cada celebración. Sin embargo, es la adhesión tenaz de los islandeses a sus antiguas costumbres, que se remontan a Islandia pre-cristianos, paganos la historia-que mejor caracteriza a los festivales como el 'Þorrablot (Thorrablot).

Una fiesta tradicional de la Alimentación Viking
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Uno de los eventos más esperados es islandesa Þorrablot, 'La Bendición de Thorri', que comienza el primer día de Thorri, el cuarto mes de invierno islandés. En el calendario estándar, que siempre comienza el viernes entre el 19 y el 25 de enero y finalizará el sábado entre el 18 y el 24 de febrero. El punto culminante de esta fiesta anual de un mes de duración es el consumo de alimentos tradicionales Viking. Estas delicias son 'SVID "(cabeza de cordero hervida),' hákarl '(carne podrida de tiburón de Groenlandia),' skyr '(yogur hecho con' cuajo '[un extracto seco a partir de la mucosa del estómago de los mamíferos ungulados, como bovinos, ovinos, y cabras]), 'flatkokur' (centeno plana y delgada pan comido con mantequilla), 'hardfiskur' (pescado seco, se come con mantequilla), 'lifrarpylsa "(dulce de hígado de cordero), y' brennivín '(un alcohólico bebidas destiladas a partir de patatas y preparados con las semillas de la hierba alcaravea).

La dieta y los hábitos alimentarios de la población islandesa, como los de muchas otras nacionalidades, han cambiado en gran medida el paso del tiempo, por lo que no es sorprendente saber que muchos islandeses comen alimentos preparados a la manera de edad sólo durante las fiestas.

En pocas palabras
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'Viking' es cualquiera de un pueblo marinero escandinavo que asaltaron las costas del norte y el oeste de Europa desde el octavo hasta el siglo décimo.

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La dieta y los hábitos alimentarios de la población islandesa, como los de muchas otras nacionalidades, han cambiado en gran medida el paso del tiempo, por lo que no es sorprendente saber que muchos islandeses comen alimentos preparados a la manera de edad sólo durante las fiestas.

En pocas palabras
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'Viking' es cualquiera de un pueblo marinero escandinavo que asaltaron las costas del norte y el oeste de Europa desde el octavo hasta el siglo décimo.

Buscando el origen
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Muchos historiadores islandesa decir que la primera referencia existente a la Þorrablot palabra se puede encontrar a finales de los siglo XIV colección islandés antiguo de 'Flateyjarbók ", manuscrito (el libro Flatey). Según el libro, un tal Thorri rey celebró una fiesta que ofrece todos los fines de invierno a pedir a los dioses para salvar su reino de la dureza de la temporada de heladas. Por lo tanto, muchas personas creen que al cuarto mes del invierno islandés, "Thorri (Thorri), cuando la temporada está en su más leve-fue nombrado por el rey dijo, que inició el festival en el primer lugar. A través del paso del tiempo, los islandeses con el tiempo llegó a considerar al rey como un dios del invierno islandés. Para otras personas, sin embargo, Þorrablot significa "fiesta de Thor'-originalmente una antigua fiesta celebra de nuevo en los tiempos paganos de Islandia en honor del dios nórdico Thor.

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Celebración en el Día moderno
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Cualquiera que sea su origen real, Þorrablot hasta hoy permanece como una parte estándar del calendario social de Islandia, e incluso ha sido adoptado por muchos países vecinos como Dinamarca, Groenlandia, Noruega y Suecia.

Como fiestas tienen lugar en invierno, la mayoría de la comida que se sirve se conservan de alguna manera-secos, encurtidos en el suero, putrefactos, salados o ahumados. Y en medio de esta abundancia de alimentos son los niños los juegos tradicionales, baile, canto canciones Antiguo islandés, y beber en exceso (sobre todo 'brennivín y otras bebidas alcohólicas, en invierno, ideal para calentar el cuerpo y la agitación de los espíritus).

colección de 'Flateyjarbók ", manuscrito (el libro Flatey). Según el libro, un tal Thorri rey celebró una fiesta que ofrece todos los fines de invierno a pedir a los dioses para salvar su reino de la dureza de la temporada de heladas. Por lo tanto, muchas personas creen que al cuarto mes del invierno islandés, "Thorri (Thorri), cuando la temporada está en su más leve-fue nombrado por el rey dijo, que inició el festival en el primer lugar. A través del paso del tiempo, los islandeses con el tiempo llegó a considerar al rey como un dios del invierno islandés. Para otras personas, sin embargo, Þorrablot significa "fiesta de Thor'-originalmente una antigua fiesta celebra de nuevo en los tiempos paganos de Islandia en honor del dios nórdico Thor.

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Celebración en el Día moderno
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Cualquiera que sea su origen real, Þorrablot hasta hoy permanece como una parte estándar del calendario social de Islandia, e incluso ha sido adoptado por muchos países vecinos como Dinamarca, Groenlandia, Noruega y Suecia.

Como fiestas tienen lugar en invierno, la mayoría de la comida que se sirve se conservan de alguna manera-secos, encurtidos en el suero, putrefactos, salados o ahumados. Y en medio de esta abundancia de alimentos son los niños los juegos tradicionales, baile, canto canciones Antiguo islandés, y beber en exceso (sobre todo 'brennivín y otras bebidas alcohólicas, en invierno, ideal para calentar el cuerpo y la agitación de los espíritus).

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Referencias:
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"Días de alta y alojamiento en Islandia." [Http://www.randburg.com/is/mm/high.html] 06/06/04.

[Http://travel.yahoo.com/p-travelguide-759291-iceland_eating-I] 06/06/04.

[Http://www.vnlnd.net/author/FB01A400.htm] 06/07/04.

La sociedad islandesa de la Gran Nueva York. "¿Por qué hacemos Celebre Þorrablót." [Http://www.icelandicsocietyny.com/thorri_whycelebrate.htm] 06/06/04.

"La Página Oficial Troth. "Ritos y formas de la Troth".
[Http://www.thetroth.com/ourfaith/rites.html] 06/08/04.

"Þorrablót." [Http://www.icelandichorse.is/thorrab.html] 06/08/04.

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